“新手學(xué)做油條是不是很難？”很多人聽到“炸油條”這三個(gè)字，腦袋里立馬浮現(xiàn)出街邊大叔大媽熟練操作的畫面，心里犯嘀咕：我一個(gè)廚房新手，能學(xué)會(huì)嗎？別急，今天我們就來(lái)掰開揉碎聊一聊，新手學(xué)做油條到底難不難，該怎么學(xué)才靠譜。
一、油條好吃的秘訣，其實(shí)全靠“這幾步”
別看油條只是早上的一根炸貨，其實(shí)做起來(lái)講究還真不少。很多人以為只要油熱了、面扔進(jìn)去炸一下就成了，那你可能炸出來(lái)的不是油條，是“面疙瘩”。
真正好吃的油條要做到這幾點(diǎn)：
面團(tuán)和得筋道：不僅要比例精確，還得掌握揉面的時(shí)機(jī)
醒發(fā)得當(dāng)：醒得過(guò)頭或時(shí)間不夠，都會(huì)影響口感
油溫控制好：太熱焦，太涼硬，控制不好全盤皆輸
拉條手法熟練：一拉一扯有講究，不然根本炸不出酥脆外皮和中空感
如果沒有系統(tǒng)學(xué)習(xí)過(guò)，自己摸索起來(lái)，不僅費(fèi)時(shí)間，還容易踩坑。
二、新手學(xué)做油條，找對(duì)地方事半功倍！
網(wǎng)上教程多，但真要從零開始，學(xué)習(xí)油條制作最穩(wěn)的方式還是找正規(guī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，尤其對(duì)沒有基礎(chǔ)的新手來(lái)說(shuō)，更要注重實(shí)操和系統(tǒng)教學(xué)。
為什么不建議自學(xué)？
看得懂 ≠ 做得好：很多配方模糊不清，照著做也做不出味道
少了實(shí)操訓(xùn)練：光靠視頻學(xué)不到炸油條的“手感”
沒人糾錯(cuò)、問(wèn)題無(wú)解：遇到失敗也不知道錯(cuò)在哪兒
培訓(xùn)機(jī)構(gòu)能帶來(lái)什么？
配方精準(zhǔn)，手把手教學(xué)
從發(fā)面、和面到炸制全流程實(shí)操
重點(diǎn)難點(diǎn)都能現(xiàn)場(chǎng)講解糾正
縮短學(xué)習(xí)周期，一學(xué)就上手
對(duì)新手來(lái)說(shuō)，這就是高效掌握油條技術(shù)的捷徑！
三、想快速學(xué)會(huì)做油條？來(lái)廚仟藝，輕松上手！
如果你真心想學(xué)做油條，又不想走彎路，那就來(lái)山東廚仟藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校。我們專注餐飲技術(shù)培訓(xùn)十余年，特別適合零基礎(chǔ)新手系統(tǒng)學(xué)習(xí)。
為什么推薦廚仟藝？
課程實(shí)操為主，老師手把手教
配方科學(xué)，反復(fù)測(cè)試穩(wěn)定出品
學(xué)會(huì)為止，不限學(xué)習(xí)時(shí)間
還有開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，學(xué)完直接能干
我們現(xiàn)已研發(fā)各類小吃技術(shù)500+，涵蓋中餐、西餐、糕點(diǎn)等，落地門店已超10000家，累計(jì)幫助數(shù)十萬(wàn)人實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。如果你想通過(guò)學(xué)做油條走上創(chuàng)業(yè)路，廚仟藝絕對(duì)是值得信賴的選擇。
四、新手怕啥？方法對(duì)了油條也能輕松炸！
所以說(shuō)，新手學(xué)做油條一點(diǎn)都不難，關(guān)鍵是找對(duì)方法、選對(duì)平臺(tái)。不要再被“技術(shù)難”、“學(xué)不會(huì)”這些念頭困住你自己。與其一個(gè)人摸索，不如來(lái)廚仟藝一次學(xué)會(huì)，從零掌握炸油條的整套流程，少走彎路，早點(diǎn)開工！
你離會(huì)炸油條，只差一次系統(tǒng)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)！
