芝士榴蓮餅怎么做？最近這款小吃可謂風(fēng)靡街頭巷尾，榴蓮愛(ài)好者吃了直呼過(guò)癮，不愛(ài)榴蓮的都要被“香化”了。它外酥內(nèi)糯、奶香濃郁，一口下去芝士流心、榴蓮飄香，簡(jiǎn)直是嘴巴的狂歡。那么它是怎么做出來(lái)的？其實(shí)很簡(jiǎn)單，你也能輕松掌握！
芝士榴蓮餅配方簡(jiǎn)單，新手也能做
想做芝士榴蓮餅，首先準(zhǔn)備好幾個(gè)關(guān)鍵原料：新鮮榴蓮肉、馬蘇里拉芝士、糯米粉、澄粉、牛奶和白糖。其中糯米粉和澄粉是餅皮的核心，搭配牛奶和白糖，和成軟糯面團(tuán)；內(nèi)餡部分則由榴蓮泥和芝士混合而成，一定要比例協(xié)調(diào)，這樣既能吃到榴蓮的香，又能拉出芝士的絲。
做法上也不復(fù)雜：將餅皮分割包餡、壓扁、煎至兩面金黃，餅皮香酥、內(nèi)餡爆漿，只需幾步就能做出媲美店鋪的高品質(zhì)芝士榴蓮餅。
做芝士榴蓮餅有哪些注意事項(xiàng)？
榴蓮要選熟透的金枕榴蓮，味濃肉糯，做出來(lái)才香；
芝士選用馬蘇里拉最合適，拉絲效果好，奶香十足；
煎的時(shí)候火不要太大，小火慢煎兩面金黃，避免糊底；
做好后趁熱吃最佳，冷了口感會(huì)打折。
這些小細(xì)節(jié)決定了成品的口感和口碑，新手要特別注意！
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芝士榴蓮餅做法易，學(xué)會(huì)能賺錢！
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