你有沒有注意到，街頭巷尾出現(xiàn)了一種越來越火的小吃——月亮饃。它圓圓扁扁，饃香四溢，餡料豐富，一出鍋就香飄十米。擺個攤、開個小店，每天輕松賣出上百個，利潤不輸正餐！
那么，月亮饃的利潤到底有多高？今天我們就來給你算一筆清楚賬，告訴你這個項目到底值不值得干！
什么是月亮饃？市場為什么那么火？
月亮饃其實就是陜北特色饃夾菜的升級版，小麥面皮配上熱油煎制，夾著鹵肉、雞蛋、素菜等多種內(nèi)餡，外脆里香，咬一口汁水四溢，比漢堡更接地氣，比煎餅更有嚼頭。
為什么它能火？很簡單：
一口價便宜，均價在6~8元
熱食出餐快，適合上班族、學生
口味多樣，葷素搭配不膩口
外觀誘人，適合拍照發(fā)朋友圈
這些優(yōu)點，使得月亮饃成了不少人創(chuàng)業(yè)的優(yōu)選。
月亮饃的利潤怎么算？成本與回報詳細拆解
要說利潤，我們得從成本和售價兩個角度入手：
項目 | 單位成本（元） | 備注 |
|---|---|---|
面餅 | 0.6 | 自制面皮或半成品均可 |
雞蛋 | 0.8 | 一顆 |
肉類或配菜 | 1.0~1.5 | 看搭配情況 |
醬料調(diào)味 | 0.2 | 包含辣醬、甜面醬、調(diào)味油等 |
包裝袋/紙 | 0.2 | 干凈衛(wèi)生 |
總成本 | 2.8~3.5元 | |
市場售價 | 6~8元/個 | 地段不同略有浮動 |
毛利潤=售價 - 成本 = 3~4.5元/個，毛利率大概在 50%~60%以上。這在小吃界里，已經(jīng)是非常不錯的利潤水平了。
如果你每天能賣出100個月亮饃，一天就能賺300~450元，月入輕松過萬，且不受季節(jié)限制。
案例分享：從學徒到老板，學會月亮饃日賣百份
來自河南濮陽的周姐，今年35歲，之前做服裝生意轉(zhuǎn)型。她在廚仟藝學習了月亮饃技術(shù)，僅用了4天時間掌握配方、配比和操作技巧。回家后租了個攤位，就開始營業(yè)。
她說：“我們那邊人愛吃咸口主食，一開始我試著賣，結(jié)果第二天就有人專門打電話來問我?guī)c出攤。現(xiàn)在每天早上7點出車，到11點前就賣完了。最多的一天賣了170個，全是排隊買的。”
周姐的經(jīng)驗也證明了，學對了技術(shù)+選對了產(chǎn)品，賺錢就是自然的事。
月亮饃創(chuàng)業(yè)優(yōu)點明顯，適合哪些人做？
1. 初次創(chuàng)業(yè)，沒有經(jīng)驗的人
月亮饃操作簡單，幾分鐘就能做一份，不需要復(fù)雜設(shè)備，適合零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)。
2. 想副業(yè)賺錢的上班族
早上或晚上賣月亮饃，一天兩三個小時就能出攤，輕松賺外快。
3. 想靠手藝回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的年輕人
在老家縣城或鄉(xiāng)鎮(zhèn)，做點地道小吃反而容易爆單，客戶忠誠度高，適合長期經(jīng)營。
投資成本一覽：啟動簡單、風險可控
投入項目 | 預(yù)算區(qū)間（元） |
|---|---|
技術(shù)培訓費 | 2000~4000 |
攤位或設(shè)備費用 | 3000~6000 |
材料和原料采購 | 1000~2000 |
包裝及雜項費用 | 500~1000 |
合計 | 6500~13000 |
1~2萬元啟動就能上路，跟開店動輒十幾萬相比，性價比高太多！
怎樣選擇靠譜的技術(shù)培訓？
做月亮饃，最關(guān)鍵的是核心配方和操作細節(jié)。培訓機構(gòu)有很多，如何選對？
推薦找這種：
教學實操占比高，不是光講理論
老師經(jīng)驗豐富，會帶你實地模擬擺攤或開店流程
提供售后答疑，學完后還可以回訪、升級配方
山東廚仟藝一直致力于特色小吃技術(shù)的研發(fā)與教學，課程實操為主，內(nèi)容涵蓋原材料選購、設(shè)備使用、醬料調(diào)配、顧客營銷等。學員可以在實訓廚房反復(fù)練習，直到熟練掌握為止。很多學員學成后都成功開店或流動擺攤，收獲滿滿。
回應(yīng)開頭：小吃也能做出大事業(yè)
月亮饃的利潤高、操作簡便、出餐快，非常適合一個人創(chuàng)業(yè)。無論你是在找副業(yè)，還是想全職做點生意，月亮饃都是你不容忽視的機會。別小看這平平無奇的一張饃，它承載的是你實現(xiàn)夢想的第一步。
與其觀望，不如開始。
